U Hastrmana - restaurace | sklípek

Omlouváme se, stránky jsou ve výstabě

Otevírací doba

  • Pondělí – zavřeno
  • Úterý – 11:00 – 21:00
  • Středa – 11:00 – 21:00
  • Čtvrtek – 11:00 – 21:00
  • Pátek – 11:00 – 22:00
  • Sobota – 11:00 – 22:00
  • Neděle – 11:00 – 21:00

Jídelní lístek

Začínáme…

60g Rybí paštika s rozpečenou bagetkou a salátkem

60g Kousky lososa na lístcích salátku s dresinkem a bagetkou

Polévky

0,33l Vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

0,33l ,,Halászlé,, rybí polévka zjemněná zakysanou smetanou

Rybí speciality

Pstruh s bylinkovým máslem

Pstruh sypaný restovanými mandlemi

Pstruh na česneku s bylinkovou krustou

Pstruh na zkaramelizované zelenině

Pstruh s holandskou omáčkou

Filátka ze pstruha na krémovém špenátu

Filátka ze pstruha s bylinkovou krustou a vinnou omáčkou

Filátka ze pstruha na hříbkové omáčce

Kapří hranolky s domácí tatarkou, salátkem a bagetkou

Smažené kapří filé v mandlové krustě

Filé z amura na krémovém ragú z pórku a rajčátek

Marinované filé z amura v bylinkovém těstíčku

Listový salátek s grepem, vlašskými ořechy, uzeným tolstolobikem

a bagetkou

Losos marinovaný v červené řepě s holandskou omáčkou

Filé z lososa na krémovém špenátu

Makaróny s grilovanými kousky lososa a smetanovou omáčkou

1000g V celku grilovaný jeseter na bylinkách s přílohami

 Masové speciality 200g…

Konfitovaná krkovice s vídeňskou cibulkou

Kuřecí steak přelitý omáčkou z červeného vína

Steak z pravé svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře

Šťavnatý řízek z krkovičky / kuřecí s citrónem

150g Pikantní nudličky ze svíčkové s cherry rajčátky

100g/150g Tataráček z pravé svíčkové s topinkami

Něco pro děti…

Kuřecí řízek s bramborem a domácí tatarkou

Kuřecí plátek na másle s rýži a salátkem

Těstoviny s rajčatovou omáčkou sypané sýrem

Něco k tomu…

pažitkové brambory

lehký bramborový salátek

hranolky

bramborové plátky s česnekem

domácí krokety

jasmínová rýže

rozpečená bagetka

míchaný salátek

domácí tatarka

grilovaná zelenina

Sladká tečka na závěr…

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Panna cotta s ovocným přelivem

Sacherův Dort

Kontakt

U Hastrmana – restaurace | sklípek

Nová Ves 409

Frýdlant nad Ostravicí

Tel. +420 733 405 400

www.sklepuhastrmana.cz